viernes, 15 de enero de 2010

galletas de avena

la mejor receta del planeta, de un libro de cocina para niños. realmente fáciles y DELICIOSAS.


140gr copos de avena
100gr harina integral
50gr pasitas
½ cucharadita levadura
½ de canela
pizca de sal
115gr mantequilla suave
170gr azúcar moreno
1 huevo grande

precalentar el horno a 180ºC

batir mantequilla + azúcar + huevo + levadura + canela + sal
incorporar con una cuchara el resto de los ingredientes
poner en la bandeja del horno con papel vegetal porciones (montoncitos amorfos) del tamaño de una cuchara sopera bien separadas para que no se peguen unas con otras (¡se expanden!)
hornear de 10 a 12 min

Las galletas sale suavecitas del horno, la clave para saber que ya están es que las orillitas se ponen doradas. Luego hay que dejarlas enfriar para que tomen consistencia "galletil". Les advierto que están de vicio. Por cada receta salen 16 galletas grandotas.

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